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건강정보&효능

같이 먹으면 안되는 위험한 조합 꼭 보고가세요

by 큐리블리 큐리블리 2021. 6. 10.
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안녕하세요. 오늘은 같이먹으면 시너지가 발동하는 음식이 있지만 무심코 조합이 안 좋은 음식을 먹으면 몸에 해로울 수 있는데요, 어떤 조합이 있는지 한 번 알아보도록 하겠습니다.

함께 먹으면 상극이 되는 음식

1. 시금치+두부

같이 먹으면 안돼는 음식 조합 첫 번째는 시금치와 두부입니다. 시금치 속에는 옥살산 성분이 들어있고, 두부의 칼슘 성분이 만나면 수산칼슘이 만들어 집니다. 이 수산칼슘은 불용성이라 몸에 흡수되지 않고 결석을 유발 할 수 있습니다. 쉽게 말해서 시금치와 두부 두 음식 모두 칼슘이 많이 들어있기 때문에 고칼슘 형성으로 몸에 좋지 않습니다. 하지만 아주 많이 섭취했을때만 문제라고 하니 골고루 드시면 좋겠습니다.

2021.03.12 - [건강과 효능] - 두부 칼로리 & 효능

 

2. 미역+파

같이 먹게 되면 상극인 음식 두 번째는 미역과 파 입니다. 생각해보면 미역국에 대파를 뿌려서 먹지는 않는 것 같아요. 미역과 파는 둘다 끈적한 촉감을 가지고 있는데요, 이 미끈한 느낌은 인과 철분 비타민등 이 들어있습니다. 특히 유황과 인이 많이 들어있어서 미역에 섞에서 요리하게 되면 칼슘의 흡수를 방해 합니다. 역시 그래서 우리 선조 대대로 미역국에는 파를 넣어서 먹지 않으셨나 봅니다.

2021.03.05 - [건강과 효능] - 대파 효능,가격, 보관법

 

3. 토마토와 설탕

음식 궁합이 상극인 음식 세 번째는 토마도와 설탕 입니다. 어릴적에 엄마가 토마토 잘라서 설탕 뿌려서 주곤 했었는데요, 어느 순간부터 그렇게 먹지 않았던 것 같아요. 토마토 속에는 아주 좋은 기능을 하는 항산화 성분인 라이코펜과 각종 무기질, 비타민이 들어있는데요, 설탕과 만나게 되면 비타민이 설탕을 분해하는데 사용된다고해요. 그래서 토마토의 좋은 영양분을 몸이 흡수하는데 방해한다고 합니다.

2021.03.09 - [건강과 효능] - 토마토 효능 & 칼로리

 

4. 맥주와 견과류

같이 먹으면 안 좋은 음식 네 번째는 맥주와 견과류입니다. 정말 의외죠 이건, 맥주에 마른 안주랑 땅콩, 호두 드시는 분들이 많이 있으실텐데요, 궁합이 좋지 않다고 합니다. 일단 맥주의 성질은 차갑기 떄문에 지방이 많은 견과류와 만나면 지방이 굳어서 소화가 잘 되지 않고 알콜 분해를 방해한다고 합니다. 또 맥주와 호두를 함께 섭취하게 되면 피가 뜨거워져 코피가 날 수 있다고 해요. 

2021.03.04 - [건강과 효능] - 호두 효능 과 부작용 보관법

 

5. 오이와 당근

같이 먹으면 상극인 음식 다섯 번째는 오이와 당근입니다. 이것도 정말 의외인데요, 고깃집이나 국밥집 가면 당근이나 오이가 같이 손질되어서 나오곤 했는데 궁합이 잘 안 맞는 음식이라고 해요. 당근에 들어있는 아스코르비나아제가 오이에 들어있는 비타민C를 파괴하기 때문이 같이 먹으면 궁합이 안좋은 음식이라고 합니다.

 

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